Nu există băutură în întreaga lume, mai populară decât cafeaua. Probabil, toți locuitorii planetei au încercat-o cel puțin o dată, iar multora le-a plăcut. Unii oameni nu pot trăi o zi fără băutura lor preferată, dar nu toată lumea știe suficient despre acest produs. V-am pregătit pentru unii fapte interesante despre cafea.
Cafeaua crește pe un copac
Cerealele sale sunt o sămânță, care se găsește în interiorul unei boabe asemănătoare cu cireșe. Nu ajung la maturitate dintr-o dată, astfel încât cafeaua se recoltează manual. Boabele de cafea neprăjite pot fi păstrate până la un an, fără a-și pierde proprietățile. Cel mai bine este să le păstrați în pungi de cânepă.
Înțelesul cuvântului "Arabica"
Numele soiului „Arabica” este asociat cu numele pădurii de cafea din Etiopia. Thailanda produce cafea Black Tusk. Elefantii sunt hraniti cu un amestec de boabe de cafea, banane si trestie de zahar. Această procedură îndepărtează amărăciunea excesivă și dă o aromă specială. Folosind aceeași tehnologie, obțin cele mai scumpe soiuri de cafea: Kopi Luwak pe insula Sumatra. Animalele locale lyuvaki consumă doar fructele copacilor de cafea și alege cel mai bun. Apoi rămâne doar să colectăm deșeurile vieții lor și să extragem boabele de cafea.
Retete de cafea
Există multe rețete pentru a face cafea. De exemplu, secretul special al lui Beethoven a fost faptul că nu mai mult, nici mai puțin, ci au fost necesare exact 60 de boabe de cafea pentru fiecare porție. Cafeaua "Americano" a apărut în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Soldații din America nu sunt obișnuiți cu băutura puternică care a fost servită în Europa și au cerut să o dilueze cu apă. Numele „Cappuccino” este asociat cu hainele întunecate ale călugărilor, și pălăria crem - cu culoarea părului lor. Astăzi este foarte posibil să faci un cappuccino delicios acasă folosind celebrele mașini de cafea De’Longhi.
Tradiții interesante de cafea
În țările arabe, există o astfel de tradiție: un soț trebuie să facă cafea și să-și aducă soția la pat. Dacă băutura este slab pregătită, soția poate depune un divorț.
Caracteristici benefice
O cană de cafea neagră fără zahăr adăugat nu are calorii. Aceste informații vor fi interesante pentru iubitorii de diete. Cafeaua dă vigoare nu numai oamenilor - este capabilă să reînvie plantele înfundate.
Controlul insectelor
Pungile mici umplute cu boabe de cafea din dulapuri nu vor proteja numai împotriva molii, dar vor oferi, de asemenea, hainelor tale o aromă plăcută de cafea. Motivele de cafea aprinse vor ajuta la sperierea insectelor enervante.
Aroma de cafea
Aroma și gustul unic al cafelei oferă ulei de cafea care se poate dizolva în apă.
Fapte interesante despre prepararea cafelei
În diferite țări preferă subtilitățile lor în prepararea și servirea acestei băuturi. În Italia, le place cafeaua cu zahăr, în Mexic adaugă scorțișoară, în Austria este decorată cu un capac de frișcă, în Etiopia servesc cafeaua cu sare, iar în Maroc - piper. În est, gustul băuturii este înflorit cu diverse condimente.
