Pentru a sărbători în mod adecvat Anul Nou, nu este suficient să pregătiți o cină delicioasă. Este necesar să o „legați” tematic cu vacanța. Cineva preferă să simplifice sarcina și comandă mâncare într-un restaurant. Și pentru cei care pregătesc deliciile pentru cei dragi, oferim cele mai bune 5 rețete de Anul Nou pentru anul 2016.
Anul trecut, am publicat rețete bugetare pentru Anul Nou. Poate că sunt relevante acum.
5. Salata „Omul de zăpadă”
Va fi necesar: 2 castraveți proaspeți, 2 buc. cartofi, 3 ouă fierte, 400 g piept de pui, 150 g maioneză, 1 morcov, o pereche de bețe de crab, 2 boabe de piper și 6 mazăre conserve.
Reţetă:
- Tăiați pieptul de pui fiert în cubulețe mici.
- Apoi fierbeți cartofii și, de asemenea, tăiați în cubulețe.
- Se unge albusurile.
- Castraveți decojiți, tăiați în fâșii mici.
- Pune salata în straturi, răspândind fiecare strat cu maioneză, cu excepția ultimului strat. Mai întâi se pune pieptul de pui, apoi castraveții, cartofii și proteinele.
- Încingeți salata cu ierburi. „Mâinile” unui om de zăpadă pot servi ca tulpini de pătrunjel.
- Nasul unui om de zăpadă este vârful unui morcov, cu ochii - mazăre cu piper. Gura și șapca - din beci de crab, nasturi - din mazăre conserve.
4. pumn roșu
Ce ar putea fi mai bine pentru întâlnirea cu Maimuța Roșie decât un pahar de pumn puternic și parfumat? Doar rețineți că va dura o săptămână pentru a-l găti.
Va fi necesar: 750 ml vin roșu, 2 căni de măsurare (240 ml fiecare) de vodcă, 1 păstaie de vanilie (trebuie să o împărțiți și să selectați semințele), 2 bețișoare de scorțișoară, 2 căni de zahăr, 4 portocale, felii subțiri, 2 portocale roșii, felii subțiri, 2 lămâie, felie subțire, 2 muguri de cuișoare uscate (condiment), 4 căni de ghimbir.
Reţetă:
- Combinați vinul, vodka, păstaia și semințele de vanilie, bețișoarele de scorțișoară, zahărul, fructele citrice și cuișoarele într-un recipient mare.
- Se acoperă cu folie de plastic și se păstrează la frigider timp de 7 zile.
- Se strecoară pumnul printr-o sită fină sau o cheesecloth.
- Adăugați ghimbirul și serviți imediat.
3. Salată „decorațiuni de Crăciun”
Va fi necesar: 2 căței de usturoi, 200 de grame de brânză, maioneză, alune sau migdale, măsline, mărar.
Reţetă:
- Gratiți brânza.
- Se amesteca cu usturoiul ras sau fin tocat.
- Adăugați maioneză pentru a face o masă de plastic. Se frământă și se amestecă.
- Puneți o nucă în mijlocul măslinelor.
- Formați bile din masa de brânză.
- În interiorul fiecărei bile așezați un măslin cu o nucă.
- Tăiați mărarul foarte fin și presărați (sau rolați-l în ea) fiecare bilă.
2. Biscuiți de Crăciun
Va fi necesar: 100 gr. unt, 300 g zahăr pudră, ou, 1 linguriță extract de vanilie, 275 gr. făină de grâu, 4 linguri de apă, 3 picături de culoare alimentară, perle de mastic sau orice alte bijuterii comestibile.
Reţetă:
- Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
- Crema, untul și o sută de gr. amestecați zahărul pudră într-un bol până când este ușor și „pufos”.
- Se amestecă amestecul cu ou și extract de vanilie.
- Toarnă făina până când amestecul seamănă cu aluatul.
- Se întinde aluatul pe o placă, ușor presărată cu făină, la o grosime de 1 cm.
- Tăiați prăjiturile din aluat (de exemplu, folosind un pahar) și așezați pe o foaie de copt.
- Coaceți prăjiturile timp de 10 minute, ar trebui să devină maro auriu pal.
- Cerneti 200 g zahar pudra si amestecati cu apa. Ar trebui să obțineți un amestec cremos.
- Adăugați colorant alimentar.
- Aplicați glazura pe prăjiturele cu un cuțit și presărați cu „perle”.
1. Salată „Maimuță”
Desigur, ratingul rețetelor de Anul Nou nu ar putea face fără gazda din 2016.
Va fi necesar: 150 gr. brânză, 2 pui, 3 linguri de maioneză, 2 mere, 3 ouă fierte, 100 gr. masline, piper si sare, un pahar de nuci tocate.
Reţetă:
- Tăiați puiul și ouăle în cubulețe mici.
- Coaja merele, gratar, se adauga in vas.
- Brânză rasă (100 gr.) Se adaugă în salată.
- Adăugați maioneză în aperitiv, adăugați sare și piper.
- Pune masa pe un vas plat și dă-i forma unui cap de maimuță.
- Gratiți restul de 50 gr. brânză.
- Faceți coafura maimuței din nuci, franjuri de la măsline și mușchi din brânză rasă. Ochii, nasul și zâmbetul sunt din măsline.
