Într-o criză, răspunsul la întrebarea „Cum puteți economisi bani pe alimente fără consecințe grave?” Devine mai relevant ca niciodată. La prima vedere, o dietă completă necesită costuri semnificative. Deși, de fapt, există sute de preparate ieftine și sănătoase.

Este vorba despre aceste feluri de mâncare care vor fi discutate în primii zece de astăzi, în care am colectat cele mai economice retete.

10. Chanahi cu pui

Plăcile în vase sunt pline de inimă și atractive. Opțiunea bugetară este să folosiți pui în loc de carne de porc sau de vită. Pentru 4 porții vei avea nevoie de 4 coapse de pui, morcovi, ceapă, 1 kg de cartofi, 50 g smântână, mirodenii.

Prajiti coapsele de pui cu ceapa, aranjati in ghiveci cu cartofi maruntiti si morcovi, turnati smantana diluata in apa. Sare și piper după gust și bagat la cuptor pentru 45 de minute.

9. Salată de sfeclă la cuptor

Această salată ieftină utilă poate fi folosită și ca farfurie pentru masa de Anul Nou. Coaceți o sfeclă medie în cuptor, învelită în folie (poate fi fiartă). Apoi coajați și tăiați sfecla, adăugați 100 g brânză de căsuță, un cățel de usturoi, pătrunjel și condimentați cu ulei vegetal cu suc de lămâie, sare, piper.

8. Tort cu cookie-uri

Cea mai bugetară prăjitură poate fi făcută din 300 g shortcake ieftin, un pahar de lapte, 150 g zahăr, două linguri de cacao. Opțional, adăugați nuci, stafide sau banane tocate.

Presăm prăjiturile cu un ac sau o cretă într-o mașină de tocat carne, dizolvăm zahărul și cacao în laptele încălzit, turnăm prăjiturile zdrobite. Masa caldă este plasată într-o formă detașabilă și lăsată să se solidifice. Toarna tortul finit cu glazura de ciocolata.

7. Fitinguri de ovăz

Pentru un tratament util și ieftin, veți avea nevoie de 1,5 căni de ovăz, măr dulce și acru, ou, art. lingură de zahăr, un pahar de kefir sau lapte acru, 1/4 linguriță de sodă.

Într-un blender, măcinăm jumătate din cereale în făină, adăugăm mărul, zahărul, oul, restul de cereale și laptele. Amestecă totul și adaugă sodă. Se prăjesc în ulei fierbinte.

6. Shawarma de casă

Pentru un shawarma bugetar, veți avea nevoie de 300 g de pui, ambalare pâine pita, jumătate de cap de varză (mai bine decât Peking), 100 g smântână, 2 linguri de maioneză, roșii și ceapă.

Tăiați puiul în fâșii, prăjiți, sare și piper. Se toacă fin varza, se toacă ceapa în jumătate de inele, iar roșia în cubulețe. Se amestecă legumele și se condimentează cu smântână și maioneză. Înfășurați legumele și fileul răcit în pâine pita.

5. Jeleu de pui

Pentru o rețetă ieftină de Crăciun, veți avea nevoie de 600 g de tobă de pui, 500 g de pui, 1 ceapă, 1 morcov, o linguriță de sare, 3 căței de usturoi.

Strălucește-te și picioarele cu apă și pune-le pe foc. Scurgeți bulionul după fierbere, adăugați 2,5 litri de apă și fierbeți timp de 3,5 ore. La sfârșit, se adaugă morcovii, ceapa și sarea. Separați carnea de oase, aranjați-o într-un recipient, adăugați morcovi și usturoi, turnați bulionul.

4. Varză

O sursă de vitamine, magneziu și calciu - acest fel de mâncare bugetară este doar o descoperire în sezonul de iarnă, lipsa legumelor și fructelor. Pentru gătit, aveți nevoie de 5 kg de varză, 100 g sare, 1 kg de morcovi. Varza se toaca, se amesteca cu morcovii ras si se amesteca bine cu sarea pana iese in evidenta sucul de varza. Rămânăm cu grijă varza și o punem sub opresiune la temperatura camerei timp de aproximativ trei zile.

3. Hrisca

În ciuda creșterii prețurilor, hrișca rămâne unul dintre produsele disponibile. Pentru a face clătite de hrișcă, veți avea nevoie de un pahar de hrișcă fiartă, un ou, verdeață, o lingură de făină și condimentele preferate. Se amestecă totul și se întinde hrișca într-un ulei încălzit cu o lingură.

Puteți adăuga morcovi rași sau dovlecel.

2. Lobio de fasole

Pentru un fel de mâncare ieftin din Georgia, amestecați 2 căni de fasole roșie fiartă cu turmeric, doi căței de usturoi, câteva linguri de pastă de roșii, morcovi răzuți. Se amestecă și se fierbe timp de 25 de minute, se adaugă o grămadă de verdeață tocată.

1. Gălbenușuri cu varză și cartofi

Pentru test, veți avea nevoie de 300 g de făină, 100 g de apă, sare. Ca umplutură, folosim un amestec de cartofi prăjiți fierți cu varză prăjită. Se serveste cu smantana sau ierburi tocat cu usturoi sau cu ceapa prajita clasica.

Priveste filmarea: Pârjoale dietetice pentru masa de Revelion, de la Lenuța Gheorghiță (Februarie 2025).